Fason gıda ürünleri üretimi oldukça geniş bir alandır. Fason üretim diğer firmalar adına onların üretimini yapan şirketlere denir. Fason üretim firmalarını hem büyük hem de küçük firmalar sık sık kullanmaktadır. Bu sayede hem üretimi yapan fason firmalar hem de üretimi yaptıran diğer firmalar avantaj ve kar sağlamış olur. Hem büyük hem de küçük ya da sektöre yeni girmiş olan firmalar tarafından fason üretim sık sık kullanılmaktadır. Fason gıda ürünleri üretimi de diğer sektörler gibi fason üretim, dolum ve paketleme işlemlerinin sıklıkla tercih ettiği sektörlerden biridir. Bu şekilde gıda üretimi yapan firmalar üretimden dolum ve paketlemeye kadar pek çok aşamada fason üreticilerden destek alabilir.
Fason gıda ürünleri üretimi sayesinde pek çok gıda ürününün üretim işlemi gerçekleştirilmektedir. Bu sayede firmalara büyük bir kolaylık sağlanmış olur. Fason gıda ürünleri üretimi arasında baharatlar, pasta ürünleri, puding ve tatlılar, çeşitli harçlar ve içecekler de bulunmaktadır. Bu ürünlerin yanı sıra diyet, propolis ve probiyotik gibi gıda ürünlerinin üretimi de yapılmaktadır. Fason üretim sayesinde bu ürünlerin üretiminde maliyet ve iş gücü açısından kar sağlanır. Fason gıda ürünleri üretimi yapılırken iki firma arasında sınırların iyice belirlenmesi gerekir. Gıda üretimi söz konusu olduğunda sağlık açısından daha hassas bir yaklaşımda bulunulması gerekiyor. Her iki firma tarafından belirlenecek kurallar çerçevesinde gıda ürünlerinin fason üretimi, dolumu ve paketlemesi yapılır.
Fason gıda ürünleri üretimi gıda markaları arasında sporcu besinleri ve takviye edici gıdaların da üretimleri gerçekleştirilmektedir. Bu ürünler arasında hem katı hem de likit yani sıvı ürünler bulunmaktadır. Fason şekilde yapılacak gıda ürünlerinin üretimi yapılırken gıda sicil belgesi ve üretimin yapılacağı yerin sağlık açısından yeterli olup olmadığına özellikle dikkat edilmesi gerekir. Fason üretimi yaptıracak olan firma kalite ve kapasite konusunda hassasiyetlerini belirleyerek fason üretimi yapacak olan firmaya iletir. Yapılan üretimi ve ürünleri de kontrol etme hakkına sahiptir. Fason üretimde özellikle gıda üretiminde kalite ve sağlık konusunda her iki firmanın hem üretim hem dolum ve paketleme aşamasında çok dikkatli olmaları gerekmektedir.